De nouvelles ouvertures pour enrichir l’expérience des voyageurs à l’aéroport de Bâle-Mulhouse
Cet été, Lagardère Travel Retail France a eu l’honneur de remporter l’appel d’offres sur la restauration de l’EuroAirport de Bâle-Mulhouse, une plateforme stratégique et unique par son caractère bi-national. Situé à la croisee de la France, de la Suisse et de l’Allemagne, l’aéroport accueille près de 8 millions de passagers par an, avec une variété de voyageurs internationaux cherchant des expériences uniques et de qualité.
Ce projet ambitieux marque une étape majeure pour Lagardère Travel Retail France. Nous avons travaillé avec passion pour proposer une offre de restauration qui conjugue authenticité locale, innovation culinaire et responsabilité sociale. L’objectif : transformer chaque pause dans l’aéroport en une expérience gourmande et mémorable.
Maison Poulaillon : pour la première fois en aéroport
Nous sommes fiers d’accueillir Maison Poulaillon dans le hall de départ de l’aéroport, une première pour cette enseigne emblématique de l’Est de la France. Ce point de vente de 200 m² est conçu pour offrir une expérience chaleureuse et authentique aux voyageurs. Parmi les incontournables, les passagers pourront savourer la célèbre Moricette®, déclinée en versions sucrée et salée, accompagnée de viennoiseries artisanales, de plats chauds, et de spécialités locales.
Le lieu, qui comprend un bar à bières, est conçu pour offrir une pause conviviale dans un cadre moderne et lumineux. Avec plus de 50 ans d’histoire, Maison Poulaillon s’inscrit comme un ambassadeur du patrimoine culinaire régional.
Bottega Prosecco Bar : l’art de vivre à l’italienne
Situé près de la porte 40, le Bottega Prosecco Bar invite les voyageurs à une immersion dans l’élégance italienne. Ce concept premium, inspiré des traditions des « bacari » vénitiens, propose une expérience culinaire raffinée. Les passagers pourront découvrir des plats signatures comme les triangles vénitiens, des ciabattas garnies, des salades fraîches et des viennoiseries italiennes.
L’offre de boissons inclut une large sélection de vins, de Prosecco et de cocktails signatures, élaborés pour mettre en valeur l’art de vivre à l’italienne. Le lieu allie élégance et convivialité, offrant une expérience unique dans un cadre chaleureux.
Une ambition durable et des perspectives à venir !
Ces ouvertures illustrent notre engagement à enrichir l’expérience des voyageurs avec des concepts qui répondent à leurs attentes en termes de qualité, d’authenticité et d’innovation. Notre stratégie repose également sur des pratiques durables : limitation des déchets, ancrage local dans les sélections produits, et recrutement diversifié et inclusif.
Et ce n’est qu’un début ! Dès janvier, nous enrichirons encore l’offre avec de nouveaux concepts comme Minute, notre enseigne interne centrée sur la fraîcheur et l’accessibilité, et Pierre Hermé, pour une touche d’excellence et de raffinement à la française.
